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ヤモリと待雪草

そしてようやくお酒記事。


まずは、

味彩初登場、東京の地酒です。

『屋守(おくのかみ)純米中取り 無調整生』
             (豊島屋酒造/東京都東村山市)

IMG_4882.jpg


灯台下暗しとは、まさにこのこと。
東京人ですもの、東京の味・香りを知らなくては。


飲み応えはありながらも、
未練がましさはなく、すっとしたキレを持ち合わせています。

「火事と喧嘩は江戸の華」という言葉があるように、
本来の東京人の威勢の良さが、酒質にも表われているように感じます。

東京人として、誇りを持ってお勧めします。



そして、お次は福島へ。



ここのところ、
東北の日本酒が、まるでブームのように売れているようです。

ブームというものは、いずれ、
次のブームに消されてしまう気がしますが、
そんな風にマイナス思考で考えるよりも、
まずは、東北の酒を、
この機会に知っていただきたい、そして
気に入っていただいたら、続けて飲んでいただきたい、
そういう気持ちで、その心ひとつで、
味彩も、東北のお酒を、これからもご紹介し続けたいと考えております。


そんな中、味彩でも『天明』でお馴染みの、
福島の曙酒造さんが、
まさに、純福島産のお酒を、造り上げられました。
その名は、

『Snow drop(スノー ドロップ)』(曙酒造/福島県会津坂下町)

IMG_4899.jpg


地元・会津坂下町で収穫されたお米『瑞穂黄金』を使用した日本酒と、
会津中央乳業さんが会津の原乳100%で造られたヨーグルトが出逢い、
新しいヨーグルトリキュールが生まれました。

ご存知の方もいらっしゃるでしょう。
福島では、県産牛乳においても厳しい風評被害にあいましたが、
そんな中、地元会津坂下からおいしい元気を発信しようと、
二人三脚で、このお酒を産まれました。

スノードロップ、待雪草。
冬の終わりに小さく小さく、そして力強く花を咲かせる、
この花の花言葉は

『楽しい予感・希望』。



これでまた、東北に、借りをつくってしまいました。




まずは東京から、そして東北へ。
そんな風に思います。











あと10日店長 小田


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Comment

dullan | URL | 2011.07.01 17:47
あと10日?
ajisai oda | URL | 2011.07.02 09:45
dullanさま

知る人ぞ知る、
ボクの誕生日まで。
失礼しました……
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自由が丘駅より徒歩3分

厳選本格焼酎をはじめ
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楽しいお酒と
あたたかいお料理を

自由が丘 味彩の
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