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新顔

奄旅レポートを書いているうちにも、
たくさんのニューフェイスがお目見えしていました。

どれも、じっくり一つずつご紹介したいものばかりですが、
次が控えているので、まとめて一挙にいきます。


焼酎からいきます。



今回、喜界島の朝日酒造さんに伺ったとき、
ちょうどこの焼酎が出荷されている所でした。
朝日酒造さんの新商品

『喜界島、ここが好き 2011』

IMG_3558.jpg

自家製黒糖仕込み、数量限定。


焼酎を通して"喜界島"を伝えている朝日酒造さんですが、
相変わらず、そのアイデア・商品力には感心させられます。

この商品には、朝日酒造さんが主催された
『喜界島を伝えたいコンクール』で朝日酒造賞を獲得された、
島の小学3年生の男の子の作品がラベルに採用されています。

自家製黒糖のやさしい味わいが、酒質にも反映されています。
その奥には、芯のある旨みが備わっています。

そして、"喜界島"が詰まってます。

早い者勝ち、ですが
いまなら、原料の自家製黒糖をお付けします。
喜界島以外では見たことがない朝日グラスで、
黒糖とご一緒にどうぞ!



もうひとつ、奄美より。

~釣りと料理と、時々、酒造り~ 富田酒造場さんより、

『源酒 らんかん 2009』

IMG_3562.jpg

和製グラッパこと、龍宮の源酒=原酒商品です。


『らんかん』自体は、新商品というわけではないのですが、
毎年ビンテージで詰められるこの商品、
最近、味彩でお出ししていたのは2008ですが(他ビンテージもあります)、
まだこちらには出回っていない2009が素晴らしいのでご紹介です。

この銘柄最大の特徴は、貯蔵時に杉の木蓋を使うところ。
多くの蔵では、ステンレスタンクの上にステンレスの蓋をしていますが、
これは、ホーロータンクの上に、こんなふうに木蓋が置かれています。
IMG_3385.jpg

これが、あの独特の香味を出すのです。
ひと言でいうと、森の香り。

これまでは、その香りが特徴でしたが、
2009は、黒糖の香味がとてもうまく出ていて、
木蓋の状態も良いのでしょうか、
全体的なバランスも、とても良いのです。

あとで正直な感想を告げると、
「やっぱり?……むふふ…
 '08は迷いがある味。'09は……おいしい!」
自画自賛、ということでした。

これまでは主に湯割りをお勧めしていましたが、
2009は、断然ロックがお勧めです。
香りを有効に味わうために、少し大きめのロックグラスで、

いまなら、「迷い」の'08と「おいしい」'09の飲み比べが出来ます。

念のため、どちらが良い悪いではありません。
それが、富田さんの酒。



さて、味彩の焼酎は、黒糖だけではありません。
珍しく、芋と麦も新たな顔が。

IMG_3573.jpg


高良さんの芋焼酎『はちまん ろかせず』。
今期はレギュラーの『八幡』の量を増やすということで、
味彩でも、いつもより少なめの入荷です。
品質の問題で、夏前までに売り切ってしまう商品です。
お早めに。
ちなみに、長○のタカ○ロさんは、味彩で、これしか飲みません(笑)

それと、岩倉さんの芋と麦。
味彩では通常扱っていない蔵ですが、
最近、岩倉さんの酒質が上がっているように感じるので、
定番化させようかと思っています。



味彩は、焼酎だけじゃないですよ。



味彩の主力ワイナリー、
甲府市塩山の甲斐ワイナリーさん。
味彩では、すでに
『かざま甲州(白)』や『かざまカベルネ(赤)』でお馴染みですが、
今春、ついにロゼを出されました。

『かざま ろぜ 2010』

IMG_3567.jpg

赤?っていうくらい濃い色です。


葡萄は、地元産のメルロ。
赤ワインと同様の工程となる醸し発酵を行ったロゼワインです。
これからの季節にぴったりな、さわやかな味わいです。
手書きのラベルも良いですね。

数量限定なので、お早めにどうぞ。グラスでも飲めます。


しばらく欠品していた『かざま甲州 辛口2010』も、
丸みを帯びてカムバックしました。
こちらも、グラス・デカンタ・ボトル、どちらでもどうぞ。

併せてヨロシクです。




もちろん、引き続き、
東北の日本酒フェアも開催中です。

IMG_3576.jpg

義援金募金箱も設置しております。




最後に、


奄美ブースに新商品が登場!

奄美大島のミネラルウォーター、
『奄色~Amairo』の取り扱いをはじめました。

IMG_3570.jpg

軟らかく、ほんのり甘いミネラルウォーターです。


これを、味彩店内にて150円/500mlにて販売させていただき、
売り上げ全てを、奄美豪雨災害の復興支援に活用させていただきます。


『奄色』に関しての詳細は、こちらへどうぞ。

店内で召し上がっていただいても、お持ち帰りいただいても構いません。



おいしく飲んで元気になって、明日の活力に!










ポストカード第4弾のお宛名書きスタート店長 小田(twitter:@odkn)


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厳選本格焼酎をはじめ
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楽しいお酒と
あたたかいお料理を

自由が丘 味彩の
公式ブログです

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